Огород в сентябре

В процессе уборки заботливый огородник сразу же приводит грядки в порядок. Продолжают созревать плоды томатов, перца, баклажанов, физалиса. Это последний месяц, когда можно насладиться свежими плодами. Сбор плодов необходимо закончить до заморозков, даже незначительные повреждения морозом влияют на их хранение. Недозрелые томаты выкладывайте одним слоем в ящики и храните их в темном помещении при температуре 10—15 °С.

Соберите перец. Он хранится при такой же температуре, как томаты, его можно выкладывать в два-три слоя. Прикрывайте ящики тканью, благодаря этому испаряется меньше влаги, плоды не завянут.

Особое внимание уделите тыквам, арбузам, дыням, кабачкам, патиссонам. Их необходимо убирать при первом предупреждении о похолодании. Они не переносят даже незначительных заморозков.

Отбирая для хранения плоды тыквы, имейте в виду, что лежкость определяется толщиной кожуры. Тонкокорые быстрее портятся. Плоды тыквы большинства сортов хорошо хранятся в темном помещении при температуре 16—18 °С. Они медленно дозревают, что позволяет увеличить период их хранения.

На грядках, где растет лук-порей, после каждого дождя и полива рыхлите почву. Растение необходимо окучивать на 12—15 см, тогда ложный стебель станет нежнее.

При отсутствии дождя поливайте сельдерей. Через один-два дня после полива у сельдерея появляется новый лист. Рыхлите почву и слегка окучивайте растение.

Продолжайте уход за кольраби, цветной капустой и брокколи летнего срока посадки.

При отсутствии дождей поливайте зимнюю редьку. Если культура повреждается крестоцветными блошками, опылите растения древесной золой.

На брюссельской капусте удаляйте пожелтевшие нижние листья.

У свеклы и моркови рост корнеплодов продолжается до глубокой осени. При необходимости поливайте растения и вовремя убирайте сорняки. Ко времени уборки морковь часто поражается альтернариозом, свекла — церкоспорозом, ризоктониозом и гнилью сердечка. Перед закладкой на хранение отбракуйте поврежденные корнеплоды.

Убирают корнеплоды как можно позже, но до наступления устойчивых заморозков. При уборке избегайте механических повреждений. Перед закладкой на хранение корнеплоды припудривают сухим мелом или золой. Щелочная среда препятствует развитию болезней.
Не храните вместе капусту и морковь.

В первой — второй декаде месяца посейте шпинат. До заморозков на растении должно сформироваться 3— 4 настоящих листа. В таком виде растения перезимуют. Весной их рост возобновится, а в апреле можно будет собирать урожай.

Соберите семена выращиваемых вами культур. Очищенные семена поместите в бумажные или тканевые мешочки. Обязательно вложите этикетку, на которой будет написано название культуры и дата сбора семян. По мере созревания убирайте фасоль и другие бобовые культуры, выращиваемые на семена. Проделайте эту работу до дождей. В дождливую погоду семена набухают, что сказывается на посевных качествах и их жизнеспособности. Досушите семена в сухом помещении, после этого сложите их на хранение.

Кочаны белокочанной капусты поздних сортов убирают до наступления заморозков. Чтобы сохранить капусту свежей, рекомендуется оставлять длинную кочерыжку и 2—3 кроющих листа. Кочаны раскладывают кочерыжками вверх, в помещении должна быть хорошая вентиляция.

Если до наступления холодов кочанчики брюссельской капусты созреют, их необходимо срезать со стебля и сложить в ящик или корзину. Если кочанчики не вызрели, растение вырывается целиком и прикапывается в погребе во влажный песок. Со временем они дозреют.

Отобранные для семенных целей клубни картофеля выставьте на 2—3 недели на свет, Снабдите каждый сорт этикеткой. Этот прием предотвратит развитие многих болезней и порчу клубней во время хранения.

Яровой чеснок сушат под навесом. Приступайте к уборке лука, выращенного из семян. Не дожидайтесь массового полегания листьев, при излишней влажности у растений может возобновиться рост. Выкопайте растения и хорошо их просушите. При дождливой погоде лук досушивают под крышей. Хранить его можно в сетках, корзинах, на мешковине, расстеленной на полу.
Когда листья высохнут, срежьте их. Пересортируйте луковицы: отберите больные и с механическими повреждениями. Их можно сразу переработать.

Если вы хотите получить семена мангольда, выкопайте корневища. Срежьте листья на конус и прикопайте растение в погребе. Весной высадите в грунт, заглубите по шейку. Маточники мангольда не должны находиться рядом с маточниками свеклы. Иначе не избежать переопыления.

Снимите с каркасных укрытий пленку. Длинные колья, служившие опорой помидорам, выдерните из земли и сложите под навес. Емкости для сбора дождевой воды уберите из-под желобов. Слейте воду со стационарных емкостей, чтобы в мороз они не лопнули. Подготовьте хранилища для овощей: просушите и проветрите их.