Шпинат на подоконнике

ШпинатВ листьях шпината много белка, а по содержанию железа шпинату нет равных среди овощей. Для выращивания шпината на подоконнике используют пластиковые или деревянные ящички высотой 15-20 см. В качестве питательного субстрата можно использовать готовые почвенные смеси для цветочных культур, в состав которых не входит торф, придающий грунтам кислую реакцию.

Не следует забывать об устройстве дренажа (на дно посадочной емкости насыпается слой керамзита в 2-3 см). Семена рекомендуется замачивать в воде комнатной температуры сроком до 24 часов. Посев проводится на глубину 10-15 мм. Посевные емкости необходимо накрыть слоем полиэтиленовой пленки для защиты поверхности почвы от пересыхания. Всходы появляются примерно через 5-7 дней. После появления 2 настоящих листочков проводят пикировку.