Сбор урожая в июле, защита его от птиц

В конце июля в жаркое лето начинают созревать раннелетние сорта яблок: Аркад желтый, Летнее полосатое, Грушовка ранняя, Оттава 341, Клоз, Квинти (недостаточно зимостойкие) и др. Для садоводов-любителей они представляют определенный интерес. Но так как плоды раннелетних сортов долго не хранятся, целесообразно иметь их в саду в небольшом количестве с помощью прививки в крону другого высокозимостойкого сорта.

Заранее позаботьтесь о плодохранилище, продезинфицируйте его сернистым газом, а стеллажи промойте и побелите раствором извести или медного купороса (50 г на 8 л воды).

С середины июля начинают созревать плоды вишни. Большой ущерб урожаю наносят птицы, особенно дрозды и воробьи. Наиболее надежный способ защиты от них—укрытие ветвей сетками с ячейками размером 3—5 см.

Сетки набрасывают на кроны деревьев с помощью шестов и подвязывают к ветвям. Отпугивающе действуют на птиц полоски фольги, ленты полиэтиленовой пленки и т. д., развешиваемые на ветках в виде флажков. К сожалению, птицы постепенно привыкают к ним и начинают опять склевывать плоды.

Начинают созревать плоды ирги, но так как это происходит неодновременно, снимают ягоды в несколько приемов. Употребляют их в свежем, сушеном, переработанном виде, готовят из них варенье, компоты (лучше с добавлением ягод и плодов с повышенным содержанием кислоты), повидло, джемы, соки.