Израильская запеканка

Требуется:

- широкая лапша - 250г
- зелёный перец - 1 шт.
- красный перец - 1 шт.
- зелёные маслины (без косточек) - 1/2 стакана
- консервированные грибы - 2 ч. л.
- помидор - 1 шт.
- жареный лук - 2 ложки
- суповой куриный порошок - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- йогурт или сметана - 100г
- соль
- перец
- сыр - 50г.

Способ приготовления:

Сварить широкую лапшу. Откинуть на друшлак, промыть, и дать воде стечь. Перец, помидоры и грибы нарезать кубиками. Маслины тоже порезать, но на небольшие ломтики. Лук порезать колечками и обжарить. Яйцо взбить, сыр натереть.

Перемешать лапшу с другими продуктами, выложить в смазанный маргарином противень и покрыть фольгой. Печь примерно 30 мин. на среднем огне. За 5 мин. до окончания снять фольгу.

→ Запеканки из макарон [Весь список рецептов]