Брокколи с чесноком

- брокколи - 600г
- чеснок - 3 зубчика
- глютaмат натрия - 1/4 ч.л.
- масло растительное - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу.

Брокколи промыть и разделить на соцветия. Чеснок очистить и измельчить.

Обжарить брокколи в 2 столовых ложках разогретого до 160 °С масла в течение 5 минут. Вынуть, дать маслу стечь.

Чеснок обжарить в оставшемся масле, затем добавить 3 стакана воды, соль, глютамат натрия и брокколи. Тушить, постоянно помешивая, до готовности.

При подаче оформить зеленью.

→ Гарниры из капусты [Весь список рецептов]

Опрос на сайте

А какая у вас ситуация с дачей?

Я жить без нее не могу. Скорее бы пятница...

Дача есть, но это вечная стройка!

У меня нет дачи, но я о ней мечтаю!

Да, это средство от душного города...

У друзей на даче классно...

Можно съезить... Но жуткие пробки...

В городе лучше!