Болезни плодовых культур. Паразитарные грибные заболевания

Парша яблониБолезни причиняют большой вред садоводству, снижая урожай, ухудшая его качество, ослабляя растения. Для борьбы с болезнями необходимо уметь определять их возбудителей и внешние признаки заболевания. Различают паразитарные болезни: грибные, бактериальные, вирусные и микроплазменные и непаразитарные — вызываемые неблагоприятными условиями произрастания.


Грибные заболевания - наиболее распространенные заболевания растений. Грибы — низшие растения, лишенные хлорофилла. Питаются за счет органических веществ. Вегетативное тело гриба состоит из разветвленных нитей (гифов), образующих грибницу (мицелий).

Грибница проникает в клетку толщи листа или коры растения, откуда поглощает из них питательные вещества. Многие грибы образуют ризоморфы — плотные шнуры в несколько миллиметров толщиной и подчас несколько метров в длину, погружающиеся концами в клетки растения, а сами располагающиеся на его поверхности.

Размножаются грибы вегетативно, половым и бесполым способом. Вегетативное размножение происходит оторвавшимися кусочками мицелия. Бесполое размножение осуществляется спорами, вырастающими на ветвях мицелия, обычно они бесцветны. Развитию спор не предшествует слияние клеток либо их ядер.

Половое размножение весьма разнообразно. У низших грибов оно бывает в форме хологамии, у более высокоорганизованных — в форме оогамии, у высших — путем слияния содержимого двух половых клеток.

Споры высших грибов, появляющихся в результате полового процесса, возникают эндогенно (в сумках) либо экзогенно — на поверхности клеток-базидий. Сумки и базидии развиваются на мицелии либо на поверхности или внутри особых плодовых тел.

У многих грибов наблюдается как половое, так и бесполое размножение. Сумкоспоры вылетают из плодовых тел весной с наступлением теплой погоды и осуществляют первичное заражение: прорастают и дают новую грибницу.

На поверхности пораженных растений споры заметны в виде пушка, пылевидного налета. Их вместилища имеют вид черной точки. Сохраняются грибы в спорах, а при заражении многолетних органов плодовых растений зимует и мицелий. Источники грибной инфекции — растительные остатки.

Парша яблониПарша яблони и груши. Одно из самых распространенных заболеваний. Парша поражает листья, цветки, плоды, молодые побеги. Снижается урожайность. Ухудшается качество плодов. Уменьшается устойчивость деревьев к морозам.

Возбудители парши — грибы. Зимуют на опавших листьях и на ветках. На пораженных листьях яблони и груши заметны в виде черных точек, где образуются споры. Ранней весной после дождей и намокания старых листьев при температуре более 3 С споры распространяются ветром, и происходит заражение молодых, только что появившихся листочков. При этом массовое распространение спор происходит в период между началом распускания листьев и обособлением бутонов.

Первые признаки заболевания становятся заметными уже через 2-3 недели после распускания почек. Они видны по появлению на листьях темно-зеленых пятен, покрытых бархатистым налетом, вызывающих дальнейшее распространение заражений. Проникают в растение споры только при наличии воды в виде росы, дождя, тумана.

Наилучшая температура для их распространения 20-20°С тепла. В течение лета в зависимости от погодных условий наблюдается до десяти поколений спороношения. На груше нередко в зимний период сохраняется на пораженных побегах и мицелий, дающий интенсивное заражение с начала установления постоянных положительных температур воздуха.

На яблоне парша поражает в основном листья и плоды. На груше поражаются также побеги, на которых кора покрывается мелкими пузырьковыми вздутиями, которые впоследствии под напором гриба разрываются, а кора шелушится. Особенно сильно парша распространяется в годы с влажной весной и при наличии дождей в летний период.

Установлено, что наиболее сильно поражаются паршой сорта Ренет Симиренко, Кальвиль снежный, Макинтош, Папировка, Боровинка, Бельфлер-Китайка. Слабо поражаются — Антоновка, Ренет курский, Млеевская красавица. Устойчивы против парши Уэлси, Джонатан, Пармен зимний золотой, Пепин шафранный, Сары синап.

Парша грушиИз груш, наиболее поражаемых паршой, выделяют Лесную красавицу, Ильинку, Бергамот млеевский. Относительно устойчивы - Любимица Клаппа, Бере Гарди, Млеевская осенняя, Бере Арданнон.

Меры борьбы. Основные меры борьбы с паршой направлены на предохранение деревьев от первичного заражения ею. Это сбор и сжигание опавших листьев, перекопка приствольных кругов. Уничтожение пораженных и сухих веток, сбор мумифицированных плодов. Ранней весной необходимо провести опрыскивание 3%-м нитрофеном или 1%-м раствором ДНОК. Затем опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью в период распускания почек (по «зеленому конусу»), перед цветением яблони и груши, сразу же после цветения, через неделю после цветения, один раз через 6-8 дней после четвертого опрыскивания. Если выдается дождливое лето, то проводят еще два опрыскивания с таким же интервалом.

Установлено, что в борьбе с паршой очень важно провести своевременно первое опрыскивание. При этом вместо нитрафена иногда рекомендуют использовать 7%-й раствор мочевины, либо 10%-й раствор аммиачной селитры, либо 15%-й раствор сульфата аммония, либо, наконец, 7%-й раствор хлористого калия. При этом опрыскивают не только деревья, но и опавшие листья, почву в приствольных кругах.

Весной вместо бордоской жидкости можно применять 0,3%-й раствор хлорокиси меди, 0,4%-й цинеб, 0,7%-й каптан, 0,5%-й фталан.

Плодовая гнильПлодовая гниль. Возбудитель — гриб. Поражает плоды. Массовое распространение гриба приходится на вторую половину лета. Вначале на плоде появляется небольшое темное пятно, которое быстро захватывает весь плод. При этом в основном поражаются плоды, закончившие свой рост. Загнивание плода начинается в местах повреждения кожицы плода насекомыми (плодожоркой, казаркой), механически (градом и пр.).

Нередко от больного плода заражается соприкасающийся с ним здоровый. Это явление продолжается и в условиях хранения плодов, в связи с чем садоводы-любители каждый плод, отправляемый на хранение, заворачивают отдельно в бумагу, не давая ему соприкасаться с соседним. Заражению плодов при хранении способствует повышенная влажность воздуха (75-85%). Поэтому до наступления зимних холодов собранные яблоки и груши не следует спешить опускать в подвалы, где влажность, как правило, выше, чем в садовых домиках.

Наиболее сильно поражаются плодовой гнилью сорта яблони Антоновка, Апорт, Папировка, Боровинка; из груш — Бергамот, Деканка зимняя. Умеренная степень поражения у таких сортов яблок: Пепинка литовская, Пепин шафранный, Джонатан, Пармен зимний золотой.

Меры борьбы. Регулярный сбор и уничтожение поврежденных плодов. Сбор мумифицированных плодов с деревьев и их уничтожение. Для предупреждения развития плодовой гнили рекомендуется трехразовое опрыскивание деревьев 1 %-й бордоской жидкостью, первый раз — при бутонизации, второй — при появлении падалицы, третий — через две недели после второго.

Белая пятнистость листьевБелая пятнистость листьев. Болезнь проявляется в том, что на листьях возникают многочисленные беловатые округлые пятна с темным ободком.

Начало заболевания становится заметным в конце мая. После появления пятен на них образуются спороношения гриба. В течение лета гриб дает несколько поколений, болезнь распространяется быстро. В период интенсивного распространения болезни усыхают молодые побеги и листья. Зимует гриб на опавших листьях.

Меры борьбы. Опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью, 0,5%-й хлорокисью меди, 0,4%-м цинебом непосредственно перед цветением, а затем через две недели после цветения.

Бурая пятнистость листьевБурая пятнистость листьев груши. Поражает листья, черешки, молодые побеги, иногда плоды. Первые проявления болезни — появление на листьях в мае — июне мелких бурых пятен. В центре пятна — бугорок: спороношение гриба. После размножения в середине лета — начале осени пятна сплошь покрывают листовую пластинку, листья становятся бурыми, усыхают, осыпаются.

В течение лета гриб дает много поколений. Болезнь развивается очень быстро, особенно в жаркий период лета. Зимует гриб в виде грибницы на опавших листьях, а также на однолетних побегах. Особенно интенсивно гриб развивается в годы с обильным выпадением дождей и в садах, расположенных в низинах на тяжелых почвах.

Иногда гриб поселяется на яблоне. Развитие буроватости на листьях яблони происходит при нарушении агротехники, а также в приусадебных участках при близком соседстве груши с яблоней.

Меры борьбы. Опрыскивание растений 1%-й хлорокисью меди, 0,4%-м цинебом, 1 %-й коллоидной серой. При опрыскивании необходимо учесть, что гриб развивается в основном на нижней части листьев. Первое опрыскивание производят в мае, затем, судя по погоде: от 1 раза в неделю (при частых дождях), до 1 -2 раз в месяц (при их отсутствии).

Мучнистая росаМучнистая роса. Поражает молодые деревья и плодоносящие сады яблони и груши. Первые признаки заболевания появляются уже в конце апреля. Они характерны тем, что на молодых листьях, побегах, соцветиях возникает серовато-бурый налет, очень быстро охватывающий верхушечную розетку. После этого споры разлетаются и поражают здоровые листья. Это приходится на конец цветения (май — начало июня). Максимальное развитие болезнь достигает в конце июля. В период закладки почек будущего года возбудитель болезни проникает в них, и мицелий сохраняется до весны следующего года.

Побеги и пораженные грибом листья в середине лета не растут, искривляются, отмирают. Заболевшие плоды не завязывают плодов. Мицелий гриба развивается на поверхности пораженных органов, пуская в них гаустории, при помощи которых он высасывает из растений сок. На мицелии образуются споры, разносимые ветром и вызывающие вторичное заражение.

Инкубационный период около недели. Дожди и теплая погода способствуют распространению гриба. В конце лета мицелий темнеет, уплотняется, возникает сумчатое спороношение в виде черных точек. Зимует гриб в виде мицелия в почках пораженных побегов, откуда весной переходит на молодые листья, цветки, побеги.

Мучнистой росой сильно поражаются сорта: Джонатан, Папировка, Пепин шафранный, Ренет Симиренко, Пепинка литовская, Пепин-Китайка, Мэкинтош, Кортланд. Поражаются слабо: Антоновка, Кальвиль снежный, Сары Синап, Ренет шампанский, Пармен зимний золотой. Не замечено заболевание на сортах Апорт зимний, Грушовка московская, Розмарин украинский, Украинское ананасное.

Меры борьбы. Обрезание и сжигание пораженных побегов. Опрыскивание ранней весной до распускания почек известково-серным отваром, 1%-м раствором ДНОК, 3%-м раствором нитрофена. Второе опрыскивание в период распускания почек (по «зеленому конусу») известково-серным отваром или 1%-й суспензией коллоидной серы. Третье — за неделю до цветения. Четвертое — после цветения, теми же составами. Пятое и последующие — с интервалом в 1-2 недели.

Проводят опрыскивание в период обособления бутонов 2%-й коллоидной серой. Замечено, что известково-серный отвар лучше применять в прохладную, пасмурную погоду, а коллоидную серу — в теплую, солнечную.

Кроме перечисленных выше препаратов рекомендуются для летнего опрыскивания 0,2%-й каратан, 0,3%-я молотая сера, 0,5%-й фталан, коллоидная сера в концентрации 0,7% до цветения и 0,5% после цветения.

Опрыскивание против мучнистой росы обычно совмещают с опрыскиванием против парши, добавляя к бордоской жидкости или цинебу, коллоидную серу (100 г на 10 л раствора). Иногда смешивают раствор цинеба (0,4%-й) с каратаном (0,2%-й). Для лучшего смачивания в раствор добавляют жидкое мыло.

Ржавчина яблониРжавчина яблони и груши. Наибольший вред причиняет груше. Поражаются большей частью листья, затем плодоножки и плоды. В начале лета на верхней стороне листьев образуются оранжевые круглые пятна с черными точками. В конце лета с нижней стороны листа появляются конусовидные выросты (эцидии). При созревании эцидии раскрываются. Споры из них выбрасываются и разносятся ветром, Развиваются на хвое и можжевельнике, где образуют зимующие грибницы.

Весной появляются споры, разносимые ветром. В конце апреля — начале мая признаки болезни обнаруживаются на яблоней груше в виде мелких зеленовато-желтых пятен, постепенно увеличивающихся в размере и приводящих к вздутию листьев. Листья опадают. Пятна распространяются и на плоды, которые недоразвиваются и деформируются. Больные побеги превращаются в короткие толстые пеньки, которые вскоре погибают.

Меры борьбы. Опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью, 0,5%-м цинебом, 0,5%-м поликарбацидом. Первое опрыскивание — по «зеленому конусу», второе — при появлении бутонов, третье — после цветения, а затем через две недели. Иногда рекомендуют использовать известково-серный отвар (1%-й раствор) или в такой же концентрации коллоидную серу.

Полезно опрыскивание 3%-й бордоской жидкостью до распускания почек («голубое опрыскивание»). Сильно пораженные побеги и скелетные ветви необходимо вырезать.

Черный ракЧерный рак. Очень вредоносная болезнь яблони и груши. Повреждения растений морозом, солнечные ожоги усугубляют развитие черного рака. Болезнью поражаются все части дерева: цветки, плоды, ветви, стволы.

Первые признаки поражения — вдавленные красновато-бурые пятна на штамбах и скелетных ветвях, которые постепенно разрастаются, темнеют, а нередко и полностью окольцовывают дерево или ветвь, что приводит к отмиранию. Поражаются чаще всего вначале развилки ветвей. На пораженных участках хорошо видны концентрические зоны с черными точками спороношения. Пораженная ткань отмирает, растрескивается и усыхает.

Пораженная кора заселяется сажистыми грибами. Кора нередко отслаивается, и в нее проникают вредители. Листья покрываются красновато-коричневыми пятнами круглой формы, переходящей затем в неправильную. Пораженные листья осыпаются. Плоды покрываются бурыми пятнами и загнивают, являясь источником заражения в саду.

Наиболее сильно поражаются сорта Ренет ландсбергский, Пармен зимний золотой, Пепин лондонский, Ренет Симиренко. Устойчивы к черному раку Джонатан, Сары синап, Кандиль синап.

Меры борьбы. Соблюдение агротехники, в том числе внесение удобрений, особенно фосфорно-калийных, регулярные поливы, обрезка деревьев. Побелка деревьев раствором извести с добавлением купороса осенью и весной. Тщательная очистка дупел от гнили. Обрезка и сжигание пораженных ветвей. Дезинфекция ран 1%-м раствором медного купороса и замазывание ран садовым варом. Регулярный сбор и уничтожение больных и гнилых плодов. Опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью в те же сроки, что и против парши.

Обыкновенный ракОбыкновенный рак. Причиняет вред яблоне. Поражает стволы (в особенности поврежденные низкими температурами), развилки скелетных ветвей и ветви первого порядка. Отличается от черного рака образованием наплывов и трещин. Возбудитель болезни — гриб. Развивается в тканях коры, образует раны с разросшимися каллюсами по краям. Образование наплывов — результат размножения клеток коры под влиянием токсина гриба. Рана долго не зарастает, т.к. молодые ткани разрушаются морозом и грибами, из года в год увеличивается, достигая древесины, в результате чего появляются дупла.

Зимует гриб на пораженных частях дерева в виде мицелия, а иногда сумчатого спороношения. Максимальное распространение аскопор наблюдается весной и осенью, хотя заражение ими растений наблюдается и в зимний период при температурах около 0 С. Теплые и влажные зимы благоприятствуют распространению заболевания. Повышенная устойчивость к обыкновенному раку наблюдается у Антоновки; более сильные поражения у Уэлси. Меры борьбы — те же, что и с черным раком.