Домашний виноградный ликер

Домашний виноградный ликерЧестно говоря, я в продаже никогда не встречала виноградного ликера. Недавно была в гостях у моей доброй знакомой, где и попробовала этот удивительный напиток. Вкус меня поразил и покорил одновременно! Нежный, густой, ароматный, одновременно кислый и сладкий. Ну, все сочетается идеально!

Для приготовления этого чудесного ликера можно брать любой темный виноград, главное только чтобы он был ароматным. Готовится ликер из заранее приготовленного виноградного сока. Особые ингредиенты рецепта делают вкус напитка особенным!

Ингредиенты:

  • свежевыжатый виноградный сок – литр;
  • водка – литр;
  • лавровые листья и зерна черного перца – по 5 штук;
  • черный чай – столовая ложка;
  • ванилин – половина чайн. ложки.

Приготовление: Все очень просто. Смешайте вместе все перечисленные ингредиенты и перелейте напиток в емкость. Поставьте настаиваться в темное место на 7-8 дней. Регулярно обязательно помешивайте. Перед тем как разлить в бутылки процедите ликер, закупорьте пробками. Виноградный ликер может храниться до двух лет в прохладном месте. Цвет у него просто потрясающий – черно-бардовый! Порадуйте, возможно, даже удивите своих гостей, близких и знакомых вкусом этого удивительного ликера!
Заготовки  |  Просмотров: 10297
→ Статьи по теме:
→ Еще в рубрике «Заготовки»:
 
Комментарии ↓ → Ваша оценка статьи:
 (голосов: 2)
  • Lika Andelika
    Классный рецептик, я такой еще не делала, а только вино виноградное делала. А ликер кофейный готовила. Но попробую сделать и виноградный ликер, обязательно
  • Анастасия
    Люблю этот напиток. Виноградный ликер, вроде бы, не слишком популярен, т.к. виноград с ликером не ассоциируется. А вот на мой взгляд, он самый вкусный!
  • Алина
    Такого рецепта я еще не пробовала. Виноградный ликер не очень распространен, в основном вино. Попробую сделать дома обязательно. Рецепт весьма интересный.
  • Оксана Дубовик
    Оригинальный рецепт, нигде такой не встречала. Хотелось бы приготовить такой ликер и для себя. Только на свой вкус я бы добавили меньше водки и больше виноградного сока все-таки кремковат для меня будет в таком соотношении.
  • Марта
    Я ни разу не пробовала виноградный ликер, хотя именно ликеры предпочитаю, люблю что послаще. Надо же, как оказывается его легко приготовить! Обязательно приготовлю. Во всяком случае, уже точно буду знать из чего сделано то, что пью
  • Владимировна Анжелика
    Я тоже никогда ещё не встречала виноградного ликёра. Жаль, раньше не видела этого сайта, осенью, когда у нас в саду много винограда было. Я вина наделала, тоже очень вкусное, но и ликёрчик бы не помешал
  • Галина Лучик
    Никогда не пробовала виноградный ликер. Пробовала только вишневый и шелковичный, но в них всегда присутствовал сахар. Этот рецепт оригинальный и необычный Обязательно сделаю такой "дамский напиток" этим летом.
  • Яна
    Рецепт просто волшебный! Так все просто, а результат потрясающий.Обязательно сделаю такой ликер! Люблю удивлять гостей.Люблю разные ликеры, работала барменом даже одно время, виноградный ликер - действительно редкий и очень дорогой напиток.
  • Дима Дима
    Готовил впервые ликер по такому рецепту, все оказалось очень просто, не заняло много времени. Вкус божественный! И чем дольше стоит, тем напиток получается более сладким, терпким и насыщенным. Для любителей хорошего алкоголя рекомендую.
  • Юлия
    Скажите пожалуйста, а настаивать в герметично закрытой ёмкости или как?
  • Альбина Загорская
    давить виноград надо?
  • Виталик Левченко
    А сахар на да добавлять в ликер ???????????