Укрытие кустов винограда на зиму

Возделывающиеся сорта европейско-азиатского вида не обладают высокой морозостойкостью. Температура же в зимний период даже в самых теплых районах часто бывает ниже — 25°. Поэтому на зиму кусты винограда приходится укрывать.

Посадку производят глубже обычного, а укрывают кусты на зиму двухслойно сначала растительным материалом, а затем землей. В этих условиях полезно прививать высококачественные сорта на морозостойкие подвои. Такими подвоями могут быть мичуринские сорта Буйтур и Арктик, у которых корни более морозостойкие, чем у сортов европейско-азиатского вида, и совместимость с культурными сортами хорошая.

Укрытие кустов на зиму производят следующим образом. Кусты снимают с опоры и обрезают плодоносившие части плодовых стрелок с недостаточно вызревшими и слабыми побегами. На остальных побегах удаляют невызревшие верхушки. Затем всю надземную часть вытягивают и связывают в жгут.

Связывание производят отрезками лозы, отработанными старыми электрическими или телефонными проводами, побегами ивы, вишни или другими материалами, затем эти жгуты вытягивают вдоль ряда или, в другом направлении, выкапывают канавку глубиной 20 -3 0 см по ширине жгута, ее дно выстилают сухими листьями так, чтобы лозы не соприкасались с землей, и укладывают в канавку лозы, связанные в жгут.

Сверху лозы закрывают камышовыми матами толщиной 5 — 8 см, опилками, сухими листьями, бурьяном или другим растительным материалом слоем в 20 — 30 см. Если укрытие сделано камышовыми матами, то открытые торцы закрывают пучком бурьяна. Когда выпадает снег, его набрасывают сверху.

Если есть толь, можно прикрыть им органическую покрышку, чтобы она все время оставалась сухой. В условиях севера поверх органической покрышки насыпают землю слоем 20 — 30 см.

Весной кусты, укрытые землей, нужно открыть до распускания почек, когда среднесуточная температура устойчиво перейдет через +5°. Ориентировочно этот срок наступает после середины мая.

Если кусты укрыты растительным материалом, то спешить с открытием не нужно, лучше подождать, пока минует опасность заморозков, или открыть их перед началом распускания почек, но кусты не поднимать на опору, а укрывной материал положить рядом, чтобы в случае опасности заморозка кусты снова закрыть.