Бианка

Бианка - сорт винограда среднего срока созреванияТехнический сорт среднего срока созревания, межвидового происхождения венгерской селекции. Лист среднего размера, слаборассеченный, темный. Побеги прямостоячие. Гроздь мелкая — масса 100-120 г, цилиндрическая, средней плотности. Ягода белая, овальная, среднего размера— 1,6-1,8 г. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой.

Показатели плодоносности очень высокие. Урожайность высокая, стабильная по годам. Отличается высоким накоплением сахаров — 22-24 г/100 мл при несколько повышенной кислотности — 9-10 г/л.

Кусты среднерослые с удовлетворительным вызреванием лозы. Сорт достаточно зимостойкий — выдерживает морозы -25…-26°С, хорошо восстанавливается после морозных повреждений. Практически устойчив к милдью и серой гнили.

Рекомендуются штамбовые формировки с короткой обрезкой лоз на 2-3 глазка и нагрузкой 30-35 побегов на куст.