Альпинист

Сорт Кабардино-Балкарской опытной станции садоводства (Ренет Симиренко х Пепин Черненко), позднезимнего срока созревания. Районирован на юге России, перспективен для районов возделывания Ренета Симиренко. Деревья относительно сильнорослые, ширококотлообразные, с кронами средней густоты, в верхней части часто редкие в результате оголенности нижних ветвей. Ветви прямые или слабоизогнутые, отходят от ствола под прямым углом. Осенью под тяжестью урожая крона приобретает плакучую форму. Кора светло-коричневая, на ветвях — с желтым оттенком. Тип плодоношения — смешанный.

Побеги толстые, прямые, темно- коричневые, с зеленоватым оттенком, в нижней части густоопушенные, с многочисленными мелкими чечевичками. Почки мелкие, серого цвета. Листья удлиненные, яйцевидной формы, с суженным основанием и вытянутым кончиком, средне-сложенные. Край листа мелко зазубрен, зубцы разной величины, с сильным наклоном. Верхняя поверхность слабоморщинистая. Нижняя поверхность листовой пластинки сильно опушена, окраска темно-зеленая, с сизоватым до голубизны оттенком. Черешок листа средних размеров, толстый, листовая пластинка образует со стеблем прямой, реже тупой угол. Прилистники средние, ланцетовидные, серповидные.

Стебель однолетки зеленоватый, сильноколенчатый, листья крупные, обвисающие вдоль штамби-ка, по внешнему виду несколько напоминают сорт Ренет Симиренко, но более темной окраски и менее сложены вдоль главной жилки. Плоды крупные или несколько мельче, сильно- или среднеуплощенные, округлые, слегка конические и ребристые в верхней части, более крупные плоды несколько асимметричные. Блюдце широкое, складчатое, с бугристыми краями. Воронка широкая и глубокая, с темно-серым шероховатым налетом внутри, лопастями, выступающими за ее пределы. Чашечка в основном открытая. Плодоножка толстая, реже средняя, очень короткая, прячется в воронке или несколько выдается за ее края. При съеме плодов основная окраска зеленая, затем светло-желтая, иногда с бледным оранжевым румянцем на меньшей части поверхности. Кожица толстая, гладкая, с умеренным восковым налетом, множеством крупных беловатых подкожных точек, порой сливающихся в пятна, и редкими серыми пробковыми точками на поверхности плода.

Семенное гнездо приподнято, осевая полость щелевидная, семенные камеры закрытые, на их поверхности часто видны вмятины в местах прикрепления семян, последние некрупные, темно-коричневые. Сердечко репчатое, часто асимметричное. Подчашечная трубка воронковидная. Мякоть белая, с бледно-зеленоватым оттенком, в период потребления — кремовая, кисло-сладкая, сочная, очень плотная, слабоароматичная. Сорт очень скороплодный, высокоурожайный, средне-зимостойкий. Плодоношение в молодом возрасте ежегодное. К грибным болезням восприимчив, но в условиях предгорий юга деревья более устойчивы к парше, чем Ренет Симиренко. Плоды имеют высокую товарность, при искусственном охлаждении сохраняются до июня — начала июля, не теряя вкусовых достоинств. Плоды для созревания требуют определенной суммы положительных температур, поэтому в годы с холодной осенью в предгорьях не вызревают и бывают кислее обычного.