Белый налив

Широко распространенный сорт народной селекции, раннелетнего срока созревания. Районирован во многих зонах нашей страны. Деревья средних размеров, с широкопирамидальной кроной в молодом возрасте, которая постепенно становится округлой. Основные ветви со светло-серой корой. Плодоношение сосредоточено на кольчатках.

Побеги средней толщины, коричнево-оливковой окраски, сильноопушенные. Чечевички белые, редко расположенные, удлиненные. Вегетативные почки плоской формы, небольшие, приплюснутые, сероватые. Листья среднего размера, яйцевидной или эллиптической формы, серо-зеленой окраски, почти матовые, мелкогородчатые, сильноопушенные, особенно с нижней стороны, неизогнутые, довольно сильносложенные в средней части побега, с приподнятыми вверх кончиками в виде «ложек». Черешки листьев средней длины или длинные, у основания бледно окрашены или не окрашены вовсе. Однолетки сильнорослые, с небольшим количеством боковых побегов. Кора побегов слабоблестяшая, светло-каштановой окраски. Плоды средней величины (на молодых деревьях крупные), слегка уплощенной, округло-конической формы, обычно с хорошо заметными широкими ребрами. Плоды неоднородны по форме. Крупные плоды часто выглядят трехгранными.

На многих плодах заметен шов (острая продольная складка кожицы). Блюдце мелкое и узкое. Чашечка закрытая. Воронка средней ширины и глубины, иногда с небольшой оржавленностьго. Плодоножка средней длины или длинная. Окраска без румянца, зеленовато-желтая, в фазе съемной зрелости покрыта беловатым налетом. Подкожные точки многочисленные, крупные, зеленоватые или беловатые. Кожица тонкая, нежная, гладкая, сухая. Семенное гнездо большое, в форме луковицы. Семенные камеры большие, открытые или полуоткрытые в осевую полость. Семена короткие, неправильной формы, угловатые, светло-коричневые. Подчашечная трубка короткая, конической формы. Мякоть белая, рыхлая, нежная, крупнозернистая, достаточно сочная в фазе полной зрелости, кисло-сладкого вкуса с избытком кислоты, со слабым ароматом. При перезревании мякоть становится мучнистой. Сорт характеризуется зимостойкостью, высокой скороплодностью, периодичностью плодоношения, средней урожайностью, хорошим вкусовым качеством плодов. Устойчивость к парше плодов и листьев средняя.